Deliciosisimo y sin pan:

Ingredientes:

• Roast beef (jamon de res)
• Pepperoni
• Queso suizo
• Jitomate
• Humus
• Aguacate
• Lechuga orejona o lechuga romana
• Papel estraza (craft) o papel para hornear

Preparación:

1. Lavar las hojas de lechuga una por una con cuidado de no romperlas. Secarlas y quitarles el centro mas crujiente que es muy quebradizo.
2. Colocar en una superficie plana el papel y empezar a formar una cama de lechuga en el centro.
3. Una vez dispuesta la cama homogénea de lechugas van los ingredientes, el orden no importa.
4. Con cuidado utilizar el papel para ir apretando la lechuga en una especie de taco de un lado y luego del otro pero finalmente enrollar y doblar de las extremidades como si fuera un burrito.
5. ¡Partir por la mitad y disfrutar!